Ingrediënten:
(voor ongeveer 8-10 porties)
- 150 gram gemengde noten (walnoten, pecannoten, hazelnoten, amandelen enz.)
- 50 gram (gebroken) lijnzaad en/of andere zaden en pitten zoals pompoenpitten, sesamzaad, hennepzaad)
- 2 theelepels kaneel of speculaaskruiden
- een flinke scheut boter of olie
- naar smaak zoetstof
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 160 graden.
Hak de noten grof. Meng alle ingrediënten door elkaar.
Leg een vel bakpapier op de bakplaat en verspreid het notenmengsel op de bakplaat.
Rooster de muesli in ongeveer 20 minuten gaar. Hou de oven goed in de gaten, dat de noten niet aanbranden.
Schep elke 5-10 minuten even om.
Lekker met 150 gram Griekse yoghurt en een eetlepel blauwe bessen.
1 portie muesli (20 gram) bevat ongeveer 2 gram koolhydraten.
150 gram Grieske yoghurt bevat 5 gram koolhydraten
1 eetlepel blauwe bessen bevat 1.5 gram koolhydraten
